傳統平民美食之一的蘿蔔糕,
不僅在中式早點中是Bunny的最愛,
在港式餐廳內也是Bunny必點的點心,
還記得Bunny爸總會買一大盒料理,
各種蒸、煎、煮的方式讓Bunny吃也吃不膩,
近期收到來自『京賀家の純手工蘿蔔糕』,
不僅保留古法技術,
同時增添獨特的配方,
製成最原始的傳統台灣味,
以冷藏宅配到府,
外盒相當精美,
且大紅色的設計,
逢年過節送禮更是體面大方


盒內有咐DM介紹,
口味分別有原味、油蔥肉燥、芋頭三種,
不僅以本土食材製作,
且嚴格把關食材品質,
外盒上也都有簡介及營養標示,
每條適合2-3人享用,
低熱量,不添加防腐劑,
不論大小朋友都適合


光拉開紙盒,
不論哪種口味,
直接看表面就可以明顯看到用料實在


每款包裝採用真空方式,
能延長食物的保存時間,
同時也較能保鮮


像Bunny料理時,
幾乎以平底鍋加入少許油煎,
切開的每片蘿蔔糕,
一點也沒有偷工減料的FU,
片片皆能清楚可見用料多多,
且均勻分佈


接著只要用小火慢煎,
將雙面表層煎至酥脆,
呈現恰恰的金黃色就可起鍋


爆絲蘿蔔糕 $180
滋味細膩卻很紮實,
還有蘿蔔一絲一絲的纖維口感,
不用沾醬就很好吃,
直接品嚐蘿蔔淡淡的清甜,
很值得細細品味


古早油蔥肉燥蘿蔔糕 $200
一整個鹹香四溢的滋味恰到好處,
加上微微焦香的滋味,
口感不僅紮實有彈性,
豐富層次更讓人一口接一口


濃郁芋頭糕 $220
不僅口口都能嚐到芋頭的鬆香,
還有少量油蔥及肉燥提味,
真的是料多味美好實在,
香氣的呈現十分迷人,
大口吃下讓人滿足,
更豐富了味蕾


還想吃的更享受,
一定要來個混搭炒蛋,
融合了蛋香,
更是越吃越涮嘴


各口味鮮明,
皆不搶各自風味,
輕鬆就解決一餐


若對料理很上手,
也可以隨意搭配,
變換更多創意烹煮方式,
讓自己的胃蕾更滿足

『資訊揭露:本篇為體驗文,Bunny自身真實心得分享』


店家資訊 京賀家の純手工蘿蔔糕 | Facebook
訂購專線:02-22753733
地址:新北市板橋區雙十路二段168號

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