Bunny享食悠遊趣

位在榮星花園附近的『平家小料亭』
新店開張不久 就已被不少部落客踩點 評價相當好
主廚擁有三十多年的日式料理經驗
不論傳統日式料理、串燒料理或居酒屋料理都能包辦
Bunny當然也要趕快搶踩點
搭乘捷運至中山國中站 步行約5-7分鐘即可抵達
沒有突出的招牌 反而是先被紅通通的燈籠吸引目光

店內精巧 讓人感到溫馨
復古木質裝潢的搭配與暖色調燈光
就連木桌椅也同樣很有懷舊的FU

牆上的黑版為限定料理
依照每日漁獲食材不同會有變動

周邊日本風味裝飾 很增添氣氛 

座位以吧檯居多 可以和師傅互動聊天

邊品嘗料理邊看師傅料理的手藝 帶來視覺與味覺雙重享受

一旁擺放串燒專用爐及冬季限定的專用火鍋
而串燒特別選用備長炭烤
讓烤出來的肉質不僅保有水份也較不會乾柴
在此就能感受到師父對品質的用心

冰櫃上各式新鮮漁貨 都是師傅當天自漁市親選
還有不少來自日本進口的食材

冰箱內提供各式酒類
想在下班後小酌或和朋友飲酒談天 都沒問題
貼心提醒：未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車

菜單上餐點種類豐富
以一品料理系列的餐點及壽司系列受到不少推薦
還有各式醬汁佐料的調配 更帶出食材的味道

翠玉冰茶 $60
味道冰涼清爽

胡麻野菜 $100

胡麻醬滋味濃郁
與菠菜搭配無違和 非常可口

和風櫻桃鴨胸 $280

採用低溫水煮的方式烹飪
料理後呈現粉嫩色還保有滿溢的肉汁 相當誘人

搭配一旁特別從日本進口的芥末醬及紫洋蔥
更讓鴨肉的鮮味釋放 相當嫩口更感受多層次的口感

炙燒握壽司(8貫) $380
一整盤 看起來好豐盛

針對每一種都有不同的調味
建議從清淡到濃郁來品嚐 順序上會較融合順口
炙燒過後不僅表層多了焦香 更逼出油脂香氣
品嚐起來的口感更細緻滑嫩

尤其油脂飽滿的比目魚鰭邊肉
很有入口即化般的口感 新鮮又甜美

還有特別加了柚子胡椒提味的鰤魚肚
吃起來微嗆辣的口感 好夠味

鮭魚上頭佐魚子醬 也好滑嫩鮮甜 相當美味

豬肉蔥串 $140
鹹鹹香香有嚼勁
還保留肉原汁好滋味

搭配桌上的特調蒜泥辣醬 更加提味

香菇蝦球(2入) $220
香菇相當大朵 圓滾滾的造型好討喜

鮮美的香菇與蝦漿Q彈的口感搭配
外層炸得微酥脆一口咬下多汁爽脆的口感 爽口不油膩

極黑豬剝皮辣椒卷 $110
等同伊比利豬肉質的等級
帶有豐富油脂 口感軟嫩
裏頭包著的剝皮辣椒
微辣味道正好刺激味蕾 好下酒

溫體牛橫膈膜醬燒 $300

上頭撒上些微山椒提味
吃起來很有咬勁

搭配醬燒鹹香味十足
還保有肉質的鮮度與水分

水果玉米 $140
塗上特調的奶油現烤 融合水果玉米的甜
完全像品嚐甜品似的又脆又香甜 讓人一口接一口啃著 停不下來

手工雞肉丸子 $180
外層的醬燒香 令人食指大動

裏頭包著雞軟骨、紫蘇、蔥
軟骨切得相當碎小 還是能感覺得到脆脆的口感

紫蘇強烈的香氣在口中散開
不僅提鮮還是會讓人上瘾的味道

烤麻糬 $120
使用日本進口的麻糬 相當厚實

將表面烤至金黃色澤 淋上的煉乳及師傅自己煮的黑糖
外酥內嫩Q 甜美滋味完美的畫下句點

整體不論壽司、串燒和一品料理都具相當高水準
尤其每一道菜色所使用的醬料味道獨到
還能品嚐到一般居酒屋吃不到的創意料理 另人回味

店　　名：平家小料亭 粉絲團
店家地址：台北市中山區龍江路256-1號
聯絡電話：02-2509-8876
營業時間：週一-週四 18:00-24:30 / 週五,  週六 18:00-01:30 (週日公休)